고등어 제철구이 촉촉하게 굽는 방법과 간장 양념법
가을의 깊어가는 시기에 특히 그 맛이 일품인 고등어에 대해 이야기해보려 합니다. 고등어는 영양가가 풍부하면서도 요리법이 다양해 많은 사랑을 받고 있는 생선입니다. 오늘은 이 고등어를 촉촉하게 구워내는 방법에 대해 알아보겠습니다. 특히 간장 양념을 활용한 레시피도 함께 소개하니, 많은 도움이 되실 것입니다. 고등어 제철의 중요성 고등어는 일반적으로 가을철, 특히 10월부터 12월까지가 제철입니다. 이때 고등어는 지방 함량이 증가하여…
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